> и кодированный (который дергается)
я, может, слепой, но конкретно на какой секунде там "дергается"?
> в несколько раз уменьшен битрейт, хотя устанавливал свойства везде "как в исходнике"
выставление того же битрейта что в оригинале совершенно не гарантирует того же качества изображения после перекодирования
чтоб было то же качество, что в оригинале, кодировать надо loseless, любые иные варианты качество заведомо ухудшают
да, к "дерганиям" это всё вообще не относится, если у вас что-то меньше дергается из-за большего битрейта, то SVP тут уже не при чем